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Dalla seconda pagina... in poi
Saluti da Mark Diem, Gold Coast, Queensland Australia
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Carissimi soci della sezione di Venezia e fiduciario,
Immagino che ben pochi si ridordano di me, ma sono stato iscritto alla gloriosa sezione di Venezia per parecchi anni come Aspirante Barman vivendo a Trieste, ho lavorato in Verona, Lago di Garda, Isola d’Elba, Madonna di Campiglio, Santa Margherita Ligure, Rapallo, Londra ed ora Australia. Ho lasciato L'’AIBES all'’incira 13 anni fa quando mi sono mosso a Londra e la mia carriera ha preso una svolta ben differente prendendo la strada di Restaurant Manager e poi Food & Beverage Manager.
Devo dire che malgrado l' ’uscita dall’' associazione e il cambiamento di carriera, L’'AIBES è’ sempre rimasta nel cuore, come una grande famiglia piena di amici e professionali, sempre pronti ad aiutarti.
Adesso vivo e lavoro in Australia, da circa 7 anni e sono a capo della facoltà’ di Cookery, Bakery & Hospitality presso un colleggio chiamato TAFE (una specie di scuola alberghiera di livello Statale, sotto la bandiera del dipartimento d’educazione) in una citta’ chiamata Gold Coast in Queensland, Australia. Tengo sotto controllo una ventina di insegnanti e circa 400 studenti di cui una metà sono locali, l’'altra metà è di provenienza internazionale, maggioranza dal Giappone, Cina, Corea, Malesia ma pure Europa ed America, Brasile in particolare.
Dopo essermi imbattuto nel vostro sito internet, ho pensato di mandare un caldo saluto a tutti I soci, nuovi e non e farvi I migliori auguri di successo e soddisfazione, come e’ successo a me.
Nel caso qualcuno volesse contattarmi per qualsiasi cosa, sono sicuramente disponibile e la mia e-mail è menzionata qui sotto.
Ancora grazie per I bei anni passati
Regards,
Mark Diem Dip Hosp Mngt
ITG Team Leader / ITG4 Bakery, Cookery & Hospitality
Phone (07)55 818 540 / Mobile 0435 656 181
Fax (07)55 818 466
E-mail
mark.diem@deta.qld.gov.au
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